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BRUTUS(ブルータス) 2018年4/15号No.867[おいしい魚が食べたくて。]


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ペーパーバック : 242 ページ
作者 :
出版社 : マガジンハウス (2018/4/2)
コレクション : 本
ISBN-10 :
フォーマット : Paperback, Hardcover, Epub, PDF, Kindle
発行日 : 2018/4/2
平均的な顧客フィードバック : 4.1 5つ星のうち(5人の読者)
ファイル名 : brutus-ブルータス-2018年4-15号no-867-おいしい魚が食べたくて.pdf (サーバー速度19.59 Mbps)
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東京近郊に一極集中なのも分からないでもないですが、取材費をケチッて、ネットでネタ拾いして近場へ撮影に行っただけの記事です。たしかに、秋田・八戸・広島・和歌山・沖縄など地方の記事もありますが、地方ライターに丸投げしたような記事ばかり。魚食文化の紹介を主体として書かれており、旨い店があるとか、地方ならではの料理であるとかの記事内容は薄い。地方ライターに丸投げ記事は1ページで、編集部から取材費払って取材に行った記事は見開きで2ページ割いてます。(鹿児島・沖縄方面で取材)枕崎の鰹節に見開き2ページ使われてもね。。。「おいしい魚が…」の主旨から遠ざかってない?本来の見出しは、「おいしい魚が食べたくて (都内で)」ですね。都内で と書いてしまうと売り上げに影響するので、敢えて書いていないのが見え見えです。小田原や静岡、千葉方面などの本当に魚の旨い海沿いへ足を運んでいるわけでは無い。魚食文化を伝えたいのなら、いろいろな内容の構成で理解できるのだが、中途半端に都内の店を取材・紹介しているだけに、自ら掲げたテーマにフォーカスできておらず、内容の構成バランスに欠け、「低予算でテキトーに紙面を埋めました」と捉えられても仕方ないと思います。グルメ誌ではなくスタイル誌なので仕方ない部分も理解できますが、これじゃダメよ。発行部数が減ってきてるんじゃない?丹念な仕事しなきゃ!

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